Pimenton de La Vera, D. O. Orijinal ve en iyi marka.Her biri tatlı, acı tatlı ve baharatlı bir teneke.Birçok ispanyol tarifinde gizli madde. 3'lü Paket - 3 x 2.5 oz / 70 g. Dumanlı, pas kırmızısı Pimentón de La Vera veya füme kırmızı biber, otantik paella da dahil olmak üzere çok çeşitli ispanyol tariflerinde gizli bir bileşendir.Encina meşe odun ateşinde 15 gün boyunca tütsülenmiş taze hasat edilmiş biberlerden yapılan pimentón, yoğun tütsülenmiş bir tada sahip hafif tatlı bir tada sahiptir.Yoğun dumanlı aroması onu çoğu bakkalda bulunan mülayim kırmızı biberden ayırır stores.La Dalia, Pimentón de La Vera'nın orijinal ve en iyi markasıdır ve İspanya'daki en iyi, en lezzetli tütsülenmiş kırmızı biberleri yaratmak için hala taş değirmenleri kullanmaktadır.Üç çeşit La Dalia Pimentón de la Vera'yı üretmek için kullanılan biberler her yıl sonbaharın başlarında elle hasat edilir.Hasattan hemen sonra, biberler encina meşe odun ateşlerinin dumanıyla dolu ahşap tütsülere gönderilir.15 gün boyunca biberler bu yoğun dumanda kurutulur.Kuruduktan sonra, La Dalia biberleri geleneksel granit değirmen taşları üzerinde öğütür - hem derin aromalı hem de dumanlı ipeksi, pas kırmızısı bir kırmızı biber ile sonuçlanır.Her pimentón türü çok farklı bir tada sahiptir : tatlı, acı tatlı ve picante veya baharatlı.Yemek pişirmede yaratıcı olmayı seviyorsanız, bu üçlü üç lezzeti de denemeniz için harika bir yoldur!1913 Yılında kurulan La Dalia, La Vera'nın ünlü füme kırmızı biberini üreten ilk şirketti.Nesiller boyunca, bu aile şirketi geleneksel üretim yöntemlerini kullanarak en kaliteli pimentón'u üretti.Bu Pimentón de La Vera, kalitesini ve özgünlüğünü garanti eden Denominación de Origen'dir (D. O.).